Akár saját magának, akár a vendégeinek vagy szeretteinek szeretne egy palackot vásárolni, a francia pezsgők közül választani nem mindig könnyű, hiszen annyi évjárat van.

Mivel mindannyian jártunk már úgy, hogy elvesztünk, amikor több tucat palack közül kellett választanunk, nem árt néhány szükséges alapvető tudnivaló birtokában lenni. Vannak olyan dolgok, amiket feltétlenül ellenőrizni kell a francia pezsgők üvegén, amikor vásárolunk.

Ilyen a champagne-i eredetmegjelölés megléte, a pezsgő típusa (brut nature, doux, stb.), 2 kezdőbetű, amik a borász szakmai kategóriáját jelzik és persze a származási hely. Természetesen a francia pezsgők címkéin vannak más kötelező jelölések is, de azok nem játszanak túlzottan hangsúlyos szerepet a választásnál.

A francia pezsgők üvegének hátulján található címke elolvasása nem kötelező, de nagyon érdekes és információt ad a pezsgő jellegéről, de a szőlőfajtákról is. Főként az ital ízéről és aromáiról tartalmaz információkat, de akár javaslatokat is adhat a legjobb étel-ital kombinációkra.